Żywność i jej bezpieczeństwo / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski, Grażyna Jaworska.
Contributor(s): Gajdek, Grażyna [Redaktor]
| Jaworska, Grażyna (technologia żywności) [Redaktor] | Puchalski, Czesław [Redaktor] | Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo [Wydawca].
Material type: 
BookPublisher: Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2020Edition: Wydanie I.Description: 122 strony : ilustracje ; 24 cm.Content type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788379968046.Subject(s): Bezpieczeństwo żywności | Żywność
| Item type | Current location | Home library | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książka
|
Biblioteka UKSW - Dewajtis Magazyn I - Dewajtis | Biblioteka UKSW - Dewajtis | 362567 | Available | 362567 |
Total holds: 0
Bibliografia przy pracach.
Streszczenia w języku angielskim.
