Żywność i jej bezpieczeństwo / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski, Grażyna Jaworska. - Wydanie I. - Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2020. - 122 strony : ilustracje ; 24 cm.

Bibliografia przy pracach.


Streszczenia w języku angielskim.

9788379968046
Bezpieczeństwo żywności. Żywność.