Wiśniewska, Małgorzata (1961- ).

Systemowe zarządzanie obroną żywności przed terroryzmem / Małgorzata Z. Wiśniewska. - Gdańsk : Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego, 2016. - 355 s. : il. ; 24 cm.

Bibliogr. s. 325-349.

ISBN: 9788378653677
Tematy: Żywność--ochrona. Bezpieczeństwo żywności--zarządzanie. Żywność--jakość. Bioterroryzm.