Normal view MARC view ISBD view

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / Stanisław Czerniecki ; wydał i opracował Jarosław Dumanowski.

By: Czerniecki, Stanisław [Autor].
Contributor(s): Dumanowski, Jarosław, (1967- ) [Redaktor] | Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie [Wydawca] | Uniwersytet Mikołaja Kopernika (Toruń). Wydział Nauk Historycznych [Instytucja sprawcza].
Material type: materialTypeLabelBookSeries: Monumenta Poloniae Culinaria: t. 1Publisher: Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, 2021Edition: Wydanie poprawione i uzupełnione.Description: 299, [1] strona : ilustracje ; 30 cm.Content type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788366104785.Uniform titles: Compendium ferculorum albo Zebranie potraw (pol.) Subject(s): Kuchnia polska -- 17 w. -- dzieła przed 1800
Item type Current location Home library Call number Status Date due Barcode Item holds
Książka Książka Biblioteka UKSW - Wóycickiego
Magazyn II - Wóycickiego
Biblioteka UKSW - Wóycickiego
4.02276 Available 4.02276
Total holds: 0

Książka jest efektem współpracy Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, Wydziału Nauk Historycznych, Uniwersytetu Mikołaja Kpernika w Toruniu.

Bibliografia na stronach 285-289. Indeks.

Powered by Koha