Normal view MARC view ISBD view

Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk.

Contributor(s): Sikorski, Zdzisław E, (1930- ) [Red.] | Staroszczyk, Hanna [Red.] | Wydawnictwo Naukowe PWN [Wydawca].
Material type: materialTypeLabelBookSet: Publisher: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017Description: XII, [2], 458 s. : il. ; 24 cm.Content type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788301196257; 9788301196349.Other title: Główne składniki żywności.Subject(s): Żywność -- skład chemiczny -- podręczniki akademickieOnline resources: | Spis treści | Dostęp autoryzowany Dostępny również w formie elektronicznej.
List(s) this item appears in: Chemia_2022
Item type Current location Home library Call number Status Date due Barcode Item holds
Książka Książka Biblioteka UKSW - Wóycickiego
Magazyn I - Dewajtis
Biblioteka UKSW - Dewajtis
350390 Checked out 02/01/2023 350390
Total holds: 0

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

Dostępny również w formie elektronicznej.

Powered by Koha